WEINGENUSS PUR - IM EINKLANG MIT DER NATUR

„Maximaler Einsatz im Weinberg - Minimalismus auf hohem Niveau im Keller'  ist unsere Philosophie.

Um unsere Qualitätsgrundlage, den Boden, gesund zu erhalten, bewirtschaften wir unsere Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus. Eine artenreiche Begrünung fördert die Ansiedlung von Nützlingen und stärkt gleichzeitig die Abwehrkraft der Reben.

Grundlage für alle unsere Weine sind selektionierte ,optimal gereifte Trauben. Schonende Verarbeitung und gezügelte Gärung sind Garant  für fruchtige und charaktervolle Weine.

VEGAN -  immer mehr ein Thema...unsere Weine sind  alle vegan!

Bei  internationalen Wettbewerben wurde die hohe Qualität und Individualität unserer Bioweine bereits mehrfach ausgezeichnet.

Auch im Eichelmann2018 wird unser Weingut schon seit Jahren empflohlen - besonders gelobt wird die Qualität unseres Syrah.
Aktuell haben wir für Sie den 2013er Syrah in den Verkauf gebracht (46 Monate Barriquereife).

Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Genuss beim Entdecken unserer Bioweine.

Jutta Nicolaus und Roland Stortz-Nicolaus

Alte Reben Stortz-Nicolaus-Diedesfeld Weingut Stortz-Nicolaus